Цвета Тановска е магистър по икономика. Виното е нейно хоби и страст. Завършва няколко специализирани курсa на тема вино. Посещава многобройни изложения и майсторски класове; следи периодичните български и чуждестранни издания на винарска тематика. Член на жури във винени конкурси. Посещава изби във всички региони по света. Тя е духът на дегустациите!

Катя Йончева има магистърска степен по икономика и по технология на виното. Притежава WSET Diploma. Целият ù трудов път е свързан с виното, започвайки в най-големия за времето си български винпром. Тя е един от първите вносители на вино в България и първият на вина от Южна Африка. Участва в международни винени изложения и майсторски класове. Член на жури на престижни винени конкурси. Тя е разумът на дегустациите!